Il modello anatomico della mucca è profilato per mostrare la struttura del profilo. Il lato sinistro del prodotto rimane intatto. Viene mostrata la struttura mediale della testa e del collo, che mostra la forma e la distribuzione delle costole, dei muscoli intercostali e dei muscoli della parete addominale. Viene mostrata la struttura in sezione trasversale del seno. Nel torace e nell'addome possono essere rimossi organi come cuore, polmoni, diaframma, fegato, stomaco e intestino.
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