Questo modello di sistema digerente mostra la traccia digestiva umana dalla cavità orale al retto. la cavità orale, la faringe e la prima parte dell'esofago vengono sezionate lungo il piano sagittale mediale. Il fegato viene mostrato insieme alla cistifellea e il pancreas viene sezionato per esporre le caratteristiche interne. lo stomaco è aperto lungo il piano frontale: il doudeno, l'intestino cieco, parte dell'intestino tenue e il retto sono aperti per esporre l'interno, il colon trasverso è rimovibile e un ulteriore modello in rilievo della testa mostra l'anatomia della bocca con ghiandole salivari .
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